donderdag 24 december 2015

Dat warm gevoel vanbinnen...

Ik zoek al dagen naar de juiste woorden om op een zo volledig mogelijke manier mijn gevoelens te benoemen.
Ik vind ze niet.
Enkel dat 'de warmste week' zo ongelooflijk hartverwarmend warm was.

In september nam ik jullie mee op mijn avontuur.
Eentje waarvan ik nooit had gedacht dat het zoveel mensen zou aanspreken.
Week na week voelde ik jullie liefde en enthousiasme.
Het werkte aanstekelijk.
Mijn batterijtjes werden steeds weer opgeladen, om er telkens weer met de volle goesting in te vliegen.
Het spaarpotje werd steeds wat meer aangespekt, om te eindigen als een serieuze spaarpot van 2000 Euro!!!

Na de succesvolle cupcakeverkoop in Aartselaar afgelopen zaterdag, kwam de eindstreep helemaal in zicht.
Maandag volgde de ultieme bekroning van het goochelen met ingrediënten en tijdschema's.
Het podium in de iglo van Music for Life.
Bekend maken hoeveel mijn actie opgebracht had.
Vertellen wie mijn onuitputtelijke bron van inspiratie is.
Ik stond versteld van de warme organisatie, waar iedereen met veel overgave en respect samenwerkt als een geöliede machine.
Er werd tijd voor ons gemaakt.
Ik kreeg de kans toe te lichten wat er de afgelopen maanden zo centraal had gestaan in ons leven.
En ik kan me geen mooiere manier voorstellen dan degene waarop dat gebeurd is.
De kleine jongen die me zo gedreven had, kreeg een centraal plekje op het warmste plekje van het land.
Een liedje voor hem, een plekje voor hem...
Erkenning voor zijn veel te korte leventje.

En veel centjes voor een ongelooflijk warme organisatie.
Ik wilde iets terugdoen.
En dat is veel beter gelukt dan ik ooit had durven dromen bij de start.
Het Berrefonds helpt zoveel mensen in ondenkbare situaties.
Ze kwamen vrijwel dagelijks aan bod tijdens deze Music for Life - editie, soms zelfs meer.

Hartverwarmend.
Voor de mensen die zich dagelijks inzetten voor dit goede doel.
Voor alle ouders, broers en zussen die door hen geholpen worden.
En voor al die sterrenkindjes, die ons elke dag drijven om het beste uit élke dag te halen.

Ik wil jullie hierbij allemaal enorm bedanken voor de steun de afgelopen maanden.
In het bijzonder Wim, Hanne, Liv en Maxim voor het eindeloze geduld.
Onze ouders voor het opvangen van onze kinderen als we weer eens niet alles gecombineerd kregen.
Veerle voor de geveilde versierde taart, Lesley voor de Oreo-pralines, Ine voor de verse speculaas.
Liesbet en Karlien voor het zorgvuldig bakken en besmeren van massa's cupcakes.
Katrien voor het raspen van eindeloos veel wortels, cupcake-versieren én enthousiast verkopen op de Kerstmarkt.
En alle gulle gevers uiteraard!
DANKU! DANKU! DANKU!

Wie weet breien we hier volgend jaar wel één of ander vervolgje aan...

Iglo-fragment  of Het volledige fragment op de FB-pagina van het Berrefonds






maandag 14 december 2015

De Warmste Week...

Graag wil ik iedereen bedanken voor het aanstekelijk enthousiasme de afgelopen drie maanden.
Zonder jullie had deze actie geen succes gekend.

De laatste taarten werden geveild en ondertussen waarschijnlijk al helemaal verorberd.
En dus is de tijd aangebroken om mijn allerlaatste actie'tje aan te kondigen.
Eindigen met een knaller, dat zou toch fijn zijn!
De planning is gemaakt, vrijwilligers gevonden, inkopen gedaan, promomateriaal in de maak....

... en ZATERDAG 19 DECEMBER 2015 is het zover!!
'Bakken voor het Berrefonds' staat dan mee op de Kerstmarkt in Aartselaar!
Bij gebrek aan een grotere keukeninfrastructuur, geen taarten, maar wel CUPCAKES!
Massa's heerlijke verse cupcakes!
En dat tussen allemaal gezellige kraampjes met lekkere drankjes en hapjes... 
Allen daarheen dus!



Wat? Cupcakes voor 'Bakken voor het Berrefonds'
Wanneer? Zaterdag 19 december 2015 - 15-22u (of zolang de voorraad strekt)
Waar? Kerstmarkt Aartselaar (Baron Van Ertbornstraat)
 
Hopend jullie daar te mogen ontmoeten...




zaterdag 12 december 2015

Bakken voor het Berrefonds in de media...

Heel fijn om wat onverwachte publiciteit te krijgen!

Artikel Het Laatste Nieuws 12 december 2015

 
 
Bij deze wil ik graag de link naar mijn blog voor Mats* nog even extra onder de aandacht brengen.
 
 
Iedereen die me deze laatste maanden aangemoedigd heeft, enthousiast mee geboden heeft, een spontane bijdrage heeft gedaan .... ENORM BEDANKT!
Zonder jullie had deze actie nooit zo'n succes geworden!


woensdag 9 december 2015

Extra actie week 11!

Terwijl de biedingen voor dé pavlova deze week ten einde lopen, mag ik nog een extra'tje aankondigen...
Mijn lieve collega Lesley maakt dit weekend heerlijke Oreo-pralines!
De opbrengst daarvan gaat volledig naar 'Bakken voor het Berrefonds'!
Deze lekkernij bemachtigen is een absolute must voor Oreo-liefhebbers!

 

+/- 30 stuks
Startbod 10 Euro
Bieden kan tot vrijdag 11/12 - 12u via onderstaande reacties of via de FB-groep.

Dankjewel Lesley voor je geweldige bijdrage!

maandag 7 december 2015

Week 11!

(Bericht 7/12 - Terwijl ik broed op een mooie afsluiter van mijn 'Bakken voor het Berrefonds'-avontuur, mogen jullie mee kiezen wélke taart ik het komende weekend bak!
Stemmen kan via deze link:
Poll op Facebook
Morgen kondig ik hier aan welke het wordt en kan er geboden worden!)

...
En de winnende taart is..... Dé Pavlova!!
Het komende weekend bak ik dus weer deze lekkernij...
een grote meringue, krokant vanbuiten en vederlicht binnenin, smeltend op de tong, met een laagje room en véél fruit!


Deze taart wordt meteen ook mijn laatste weekendtaart, die per opbod verkocht wordt.
De 'Warmste Week' nadert en dat vraagt om een speciale actie als afsluiter...
meer nieuws volgt weldra...

Bieden kan vanaf nu en tot donderdag 10/12-12u.
Breng een bod uit via 'opmerking' op dit bericht, een mailtje of via de FB-groep. Ik update overal steeds zo snel mogelijk!
Startbod 20 Euro (om er meteen een lap op te geven!)

Jullie zijn alvast allemaal enorm bedankt voor jullie enthousiasme de afgelopen maanden!



maandag 30 november 2015

Week 10!

Drie jaar geleden leverde een klein meisje nu de strijd van haar leven.
Een oneerlijke strijd.
Net aan haar leventje begonnen, moest er al afscheid genomen worden.
Een eeuwig gemis in een warm nest.
Lieve Lola*, we vergeten je nooit...



Ik draag de opbrengst van deze week op aan Lola*.


'Lemon Meringue Cake'
Een zuur-zoete laagjestaart met bisquit, zachte meringue, room en lemon curd...
Smelt in je mond!
Eén van mijn toppertjes...



Startbod 15 Euro.
Bieden kan tot donderdag 3/12 - 12u!
Bieden maar!

woensdag 25 november 2015

Een weekend 'on hold'

Ik had het reeds op FB aangekondigd, maar nu dus ook hier.
Dit weekend veil ik uitzonderlijk geen taart.
Maar niet getreurd, maandag 30 november kondig ik de volgende taart aan, en ik kan alvast verklappen dat het één van mijn favorieten aller tijden is!

Begin deze week werd mijn actie vermeld op Studio Brussel! Zo fijn!
Ik probeerde het fragment hier te posten, helaas... mijn computerskills slaagden er niet in.
Als het me alsnog lukt, horen jullie het wel.

Er zit ondertussen al 710 Euro in de Berrefonds-spaarpot!
Jullie zijn geweldig!
 

dinsdag 17 november 2015

Week 9!

Met vertraging wegens werkdrukte, bij deze toch weer een nieuw bakseltje aankondigen.
Komend weekend vieren we Maxim's 1ste verjaardag!
Het kan dan ook moeilijk anders dan dat er wat gebakken wordt...
Ik maak voor jullie een extra lading heerlijk smeuïge brownies met walnoten (kan ook zonder)!



Startbod 10 Euro.
Bieden kan tot donderdag 19/11 - 12u.
Dat kan via onderstaande reacties (die ik steeds up to date houd), via het contactformulier rechts, of via de FB-groep.

Bieden maar!

maandag 9 november 2015

Week 8!

Omdat ik nu eenmaal zelf nogal verlekkerd ben op chocoladebaksels, bak ik dit weekend nog eens een chocoladetaart.
Of meer bepaald, een 'chocoladewolkentaart'!
Heerlijk smeuïge compacte chocolade, bedekt met een laag luchtige room.
Wie o wie zal van dit toppertje smullen?




Startbod 15 Euro.
Bieden kan tot donderdag 12/11 - 12u.
Dat kan via onderstaande reacties (die ik steeds up to date houd), via het contactformulier rechts, of via de FB-groep.

Bieden maar!

maandag 2 november 2015

Week 7!

Ik speelde al lang met het idee om me eindelijk eens te wagen aan 'red velvet cupcakes'...
Toen ik dat een paar maanden geleden voor het eerst probeerde, was ik op slag verkocht.
Roodgekleurde chocoladecakejes met een heerlijk lichte roomkaas-frosting.... mmmmm!
Echte comfortfood als je 't mij vraagt!




Ik maak het komende weekend een lading van 24 stuks van deze lekkernij...
Bieden kan tot donderdag 5 november - 12u.
Startbod 15 Euro.

maandag 19 oktober 2015

Week 6!

Deze week bak ik een 'gezonde' taart!
Ik gebruik er wortels voor, en wortels zijn gezond, toch?
Even niet nadenken over de suiker, die er ook wel voor iets tussenzit.
Gewoon genieten en je vingers aflikken!
Worteltaart, ofte 'carrot cake', afgewerkt met een creamcheese frosting met pecannoten.
Degenen die 'm al eens geproefd hebben, wéten dat dit een toppertje is.
HEERLIJK!



Ik bak deze taart op zondag 25 oktober.
Bieden kan tot donderdag 22 oktober - 12u.
Startbod 10 Euro.
(Een bod mag ook geplaatst worden op het FB-groepje, ik probeer geregeld te updaten hier.)

Het weekend nadien, op 31 oktober 2015, blazen we twee kaarsjes uit voor Mats*.
Omdat we dan even wat tijd voor ons gezin uittrekken zal er uitzonderlijk geen taart verkocht worden.
Op maandag 2 november vlieg ik er meteen weer in en volgt hier de aankondiging voor de volgende taart!


dinsdag 13 oktober 2015

Week 5!

Met wat vertraging wegens ziekte...

De chocoladetaart kwam als winnaar uit de poll of Facebook deze week!
Gewoon... chocolade! Meer moet dat even niet zijn...




Ik maak en lever deze taart op zondag 18 oktober.
Bieden kan tot vrijdag 12u...
Als het bieden niet lukt hier op de blog, kan je me steeds contacteren (kolom rechts), of op FB reageren. Ik probeer steeds zo snel mogelijk te updaten.

Startbod 10 Euro!
Bieden maar...

maandag 5 oktober 2015

Week 4!

Oktober is begonnen, de winter is op komst.
Het druilerige weer doet me alweer verlangen naar de zwoele zomer, waarmee we dit jaar gezegend werden.
Op de markt is er gelukkig nog veel lekker zomerfruit te vinden.
Het uitgelezen moment dus om die zomer nog even terug op ons bord te toveren.
En dat doen we deze week met dé pavlova!
Een concept op zich.
Een heerlijke meringue met krokante korst en compact wit schuim binnenin, dat wegsmelt op je tong.
Dit alles beladen met slagroom en een overvloed aan bosvruchten.
Mmmm...


 
 
 
Ik kan deze taart afleveren op zaterdagnamiddag.
Startbod 10 Euro.
Bieden kan tot donderdag 8 oktober - 12u! 
 
 
Aangezien er blijkbaar wat problemen zijn met het plaatsen van een reactie, hieronder even het stappenplan:
- Klik op 'opmerkingen' onderaan het blogbericht
- Schrijf je bod in het kadertje met tekst 'voeg je opmerking in'
- Bij  'Reageer als' kies je 'naam/URL'
- Klik op 'Publiceren'
- Vink 'Ik ben geen robot' aan.
- Klik op 'Publiceren'

maandag 28 september 2015

Week 3!

Naast de themataart, die vandaag verkocht werd, staat er nog een taartje op het programma voor het komende weekend.
Een chocoladeverjaardagstaart!
Lichte chocoladebiscuit met een laagje slagroom, aardbeien en frambozen en daarover een heerlijke ganache... vingers aflikken dus!
Geen foto van eigen maak deze keer, en misschien zal die van mij er niet zo strak uitzien, maar smaken zal hij!!



Bieden kan tot donderdag 1/10 - 12u!
Startbod 10 Euro.

Aangezien er blijkbaar wat problemen zijn met het plaatsen van een reactie, hieronder even het stappenplan:
- Klik op 'opmerkingen' onderaan het blogbericht
- Schrijf je bod in het kadertje met tekst 'voeg je opmerking in'
- Bij  'Reageer als' kies je 'naam/URL'
- Klik op 'Publiceren'
- Vink 'Ik ben geen robot' aan.
- Klik op 'Publiceren'

vrijdag 25 september 2015

Een specialleke!

De vraag is al een paar keer gekomen of ik ook 'themataarten' maak...
Het antwoord:
Ik niet meer, maar ik kén wel iemand die dat graag en supergoed doet én dat ook graag eens voor jullie en voor het Berrefonds zou willen doen!
Ze kan een feesttaart maken voor het weekend van 3 en 4 oktober, volgende week dus!
Heb je dus een feestje gepland en ben je nog op zoek naar een prachtig versierde taart, dan is dit je kans!

Bieden kan tot maandag 28/9 - 12u!
Zo kan er tijdig overlegd worden over het gewenste thema.
Het startbod is 30 Euro, dit ligt wat hoger omdat het ook echt wel een specialere taart is (voor 10-15 personen).

Hieronder vind je enkele voorbeelden van haar creaties.






Enorm bedankt Veerle, voor de tijd en liefde die je hierin wilt steken!

maandag 21 september 2015

Week 2!

'Rich chocolate raspberry truffle cheesecake' ....
Smeuige chocoladeheerlijkheid met een toets van framboos...
Meer woorden heb ik er écht niet voor.



Ik maak er deze week opnieuw twee!
Eentje voor zaterdag, en eentje voor zondag.
Bieden voor de zaterdag-taart kan tot woensdag 23/9 - 11u30.
En vanaf woensdag 23/9-11u30 tot vrijdag 25/9 - 12u kan je bieden voor de zondag-taart.
Startbod 10€





Deze week denk ik in het bijzonder aan Vince*. Zondag 27 september viert zijn gezin zijn 3e verjaardag. Al mijn warmte gaat hun richting uit...

maandag 14 september 2015

En we vliegen erin... Week 1!

De eerste taart op mijn planning is er eentje dat unaniem tot topfavoriet verkozen werd door mijn trouwe testpanel...mijn collega-vroedvrouwen dus.

Hoewel mijn persoonlijke favorietjes toch altijd wat met chocolade te maken hebben, is er in deze taart géén chocolade te bespeuren.
Geen nood, er ligt nog héél veel chocolade in het verschiet.
Maar ik verzeker je, als je deze taart proeft, mis je de chocolade niet!
Geen chocolade dus, maar wél esdoornsiroop...véél esdoornsiroop!
Heerlijk zachte cake, omhuld door een fluwelen Zwitserse meringue (deze is niet rauw, dus voor zwangeren geen probleem!). De gekarmaliseerde suiker brengt een subtiele koffiesmaak met zich mee (hoewel er geen koffie bij te pas komt). Het geheel wordt afgemaakt met gehakte pecannoten. Deze kan ik uiteraard achterwege laten voor de allergische taartliefhebbers.
Klinkt toch goed, niet?



Om meteen goed van start te gaan, bak ik van deze taart 2 exemplaren!
De taarten kunnen naar wens tussen vrijdagmiddag en zondagmiddag gemaakt worden.
Af te halen in Aartselaar of thuis geleverd binnen een straal van +/- 50km.

Bieden doe je gewoon in een reactie onderaan dit bericht.
Houd dus zeker goed het laatste bod in 't oog.
Het startbod is 10 Euro.
Voor de eerste taart kan je bieden tot woensdag 16/9-11u30.
Voor de tweede taart van woensdag 16/9-12u30 tot vrijdag 18/9 12u.

En dan is het nu aan jullie...

maandag 7 september 2015

En we gaan van start....

... op zaterdag 19 september 2015!

Niet zomaar een willekeurige datum, maar de dag in 2008, waarop kleine dappere Wout* een vlinderkindje werd. Hij verloor de strijd tegen TTTS (twin-to-twin transfusion syndrome).
Wout* is één van de tweelingzoontjes van goede vriendin Freya.
Zelfs al kenden we mekaar nog niet heel goed toen het haar en haar gezin overkwam, ik herinner me de mokerslag.
Wekenlang vechten voor beide kindjes. Leven tussen angst en hoop.
En nadien moedig voortgaan om Wout's broertje alle kansen te geven.
Een sterke vrouw, een prachtige mama voor al haar kindjes.

Vijf jaar later zouden wij plots ook  behoren tot het clubje waar niemand lid van wil zijn.
En Freya was er voor ons.
Ze wist als één van de eersten dat we Mats* zouden moeten afgeven.
Freya kreeg nooit de kans om Wout* te zien, en daarom vroeg ik haar of ze Mats* wilde zien.
Samen hebben we hem vastgehouden, naar hem gekeken en gehuild.
Hanne, Liv, onze ouders en Freya zijn de enigen die hem écht gezien hebben...

We zien mekaar niet vaak genoeg, maar ik hoop dat ze beseft hoeveel ze voor me heeft betekend die eerste dagen, weken, maanden.
Voor altijd zijn we met elkaar verbonden.

Bij deze...
Freya, bedankt dat je er voor me was.
De eerste taart voor het Berrefonds is er eentje ter ere van Wout*.



Lotgenoten kunnen terecht bij Twins in spirit, een plekje dat Freya openstelde voor ouders die ook een tweelingkindje verloren.

donderdag 3 september 2015

Hoe taarten bakken en Music for Life samen gaan...

 
'Je moet écht iets doen met je taarten!', krijg ik geregeld te horen.
Een carrière-switch zit er niet echt in, het leunt niet echt aan bij het 'vroedvrouw zijn'... hoewel vroedvrouwen wél verzot zijn op lekkers!
 
Waarom mijn passie voor bakken dan niet combineren met een Music for Life-actie voor het goede doel?
Het Berrefonds is er namelijk eentje dat ons zeer nauw aan het hart ligt. ...
De VZW Berrefonds wil een steun zijn voor ouders die tijdens of vlak na de zwangerschap een kindje moeten afgeven. Ze voorzien herinneringsdoosjes, organiseren praatgroepen, en organiseren events zoals naaimarathons etc.
 
Mats* werd geboren op 31 oktober 2013, na een zwangerschap van 17 weken en 3 dagen.
Compleet volmaakt, perfect gezond, alleen véél te vroeg.
(Meer over Mats* vind je hier)
 
We zijn het Berrefonds erg dankbaar voor het materiaal dat het ter beschikking stelde.
We namen afscheid van Mats*, omhuld in een mooi quiltje. Een ander dekentje bewaren we in zijn herinneringsdoos, die op zijn plekje op de kast staat.
 
Dus, wat ga ik concreet doen?
-Over een paar weken ga ik van start, de exacte datum volgt!
-Elke maandag kondig ik aan wélke taart ik het daaropvolgende weekend bak en wanneer ik die kan afleveren (afhankelijk van werk etc.).
-Daarna mogen jullie aan de slag, en is het bieden geblazen!
-Bieden kan tot vrijdagmiddag 12u.
-Degene met het hoogste bod mag de taart komen afhalen in Aartselaar of krijgt de taart thuis afgeleverd binnen een straal van +/-50km.
 
Heb je dus een feestje en kan je nog wat zoet gebruiken?
Heb je toffe collega's die wel eens een taartje verdienen?
Of heb je gewoon zin om een hele taart in je eentje te verorberen?
Steun dan een super goed doel en houd deze pagina zeker in 't oog!
Hopelijk kan ik zo tijdens 'de warmste week' van Studio Brussel een mooi spaarpotje afleveren voor het Berrefonds!